シェフのナイフ
それは専門のシェフまたは家のシェフなら重要でない。重要である何があなたの調理で使用される装置のタイプである。調理の方法に相違があるかもしれ、装置の一部が厚遇貿易でしか使用されない間、台所の主要な道具は同じに残る。これらの道具はシェフのナイフである。
食事の準備で使用されるいくつかの異なったシェフのナイフがある。のため これらのナイフのすべてはあなたが必要がある主要な事約見るそれらをのために使用することナイフがその仕事のために十分に鋭いことである。また作っている間手をこさないし、傷つけないシェフのナイフのため食糧は考慮されなければならない必要な要因である。
これらのナイフのそれぞれとしてあなたの仕事との助けるナイフを選ぶために最もよい異なった特徴を持ちなさい。最も使用されたナイフはシェフのナイフである。このナイフを使用する最もよい方法はまな板とある 刃を鈍くさせないため。まな板はpolyprolene かpolythene からなされるべきである。この切口のようなこれらのシェフのナイフを使用した場合全刃を使用する動揺の動きを使用して食糧。
頻繁に使用される皮をむくナイフはシェフのナイフの更に別である。様々に作るのに皮をむくナイフが装飾する使用され、食糧を整えることを使用する。この使用法のほかに食糧準備に要求される多くの野菜の皮をむくのに皮をむくナイフが使用されている。
骨を抜くナイフは使用される 骨からの肉を切るシェフ。即時の調理に使用するか、またはより遅い使用のために貯えることができる部分に肉を切るのにまたこのナイフが使用されている。肉のために使用されるシェフのナイフの別のものはスライサーまたは彫り師のナイフのそれである。このナイフによってまっすぐ及び切れに肉、魚または家禽を切ることができる
ほとんどの台所で万能ナイフがあることが分る。シェフのナイフのこの変化は実用性またはサンドイッチナイフ呼ばれる。このナイフがより小さいのに今 皮をむくナイフより大きい彫り師のナイフおよび接触よりそれは台所でいくつかの仕事のために使用される。実用性のナイフのトリムおよび切れの別の食糧およびあなたはまた切り刻むことが含まれているあらゆる小さい仕事のためにそれを使用できる。
シェフのナイフが多くの目的があるのを見ることができるように。あなたがシェフのナイフの何れかと覚える必要がある主要な事は仕事に適するナイフを必要とすることである。シェフのナイフについてのこの短い導入と新しいライトのあなたの台所のナイフを見ることができる。